邦東古樹茶屬于臨滄產(chǎn)區(qū),產(chǎn)地位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng),具有條索緊實尚顯毫,色澤墨綠略泛灰的特點,沖泡后湯色綠黃明亮、葉底深綠潤澤、香氣呈密香、口感醇和微甜,細細回味后會讓人感受到強勁的茶氣。
邦東古樹茶屬哪個產(chǎn)區(qū)
邦東鄉(xiāng)距臨滄市區(qū)60余公里,包括昔歸古茶山和大雪山部分。因昔歸茶知名度更高,茶質、茶氣不同,已另立門戶,所以邦東古茶山不包括昔歸古茶山和大雪山古茶山;因大雪山面積太大,涉及古茶山太多,為避免混淆,大雪山古茶山主要以野生茶資源為主。
邦東古茶山有得天獨厚的地理條件和自然環(huán)境,有厚重的人文底蘊和豐富的物種資源。邦東古茶山土壤以黃沙壤為主,伴生大量“臨滄花崗巖”,大小不一的獨立巖石,形成了“亂石成陣,萬茶成林”的地理風貌。邦東古茶園砂石地質較多,土壤富含礦物質和腐殖質,土質疏松,土層深厚。
邦東茶的特點
邦東茶的口感飽滿純正,茶氣強勁而有霸氣,入口苦澀,很快能化開,回甘持久,不同于老班章的霸道,邦東古樹茶雖茶氣強勁,但毫不外斂刺激,像是一位極具修養(yǎng)的君子。
沖泡邦東茶古樹茶,建議選擇甘甜清冽的山泉水,或者是純凈水、礦泉水,往蓋碗中投茶5g左右,注入90-95度熱水,茶水比1:20-30,浸泡5-10秒便可飲用。
邦東茶以昔歸茶最具代表性,昔歸茶屬邦東大葉種,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,入口即香,水路細膩,茶氣強烈卻又湯感柔順,內質豐富,十分耐泡。